在選擇快餐配送時，我們還需要考慮一個問題，選擇哪家快餐配送進行合作？這需要看各個公司的市場口碑、度和認可度。我們作為一家廣受客戶認可和贊賞的快餐配送公司，至今已為無數(shù)單位提供了完善的服務，其高口碑在國內(nèi)行業(yè)有目共睹。可以說，選擇我們是很不錯的選擇，也能讓大家每天品嘗到不同的營養(yǎng)美味菜肴。如果大家吃得好，無形中就會增加我們的積極性。多吃蔬菜和水果，每天提供至少三種以上新鮮蔬菜，一半以上為深綠色、紅色、橙色、紫色等深色蔬菜，適量提供菌藻類。有條件的地區(qū)每天提供至少一種新鮮水果，不要用果汁代替水果。兼顧經(jīng)濟條件既要使食譜符合養(yǎng)分要求，又要使進餐者在經(jīng)濟上有承受能力，才會使食譜有實際意義。養(yǎng)分食譜的擬定辦法通常有計算法和食物交流份法等。
對快餐配送全過程進行管理，如配送時間、配送訂單的處理，配送人員上崗前的具體實踐培訓，配送人員的權(quán)責分配，明確獎懲等都是非常重要的。只有的管理才能保證配送食材的及時性、效率、質(zhì)量和新鮮度。衛(wèi)生標準一、堅持"去殘渣，洗滌劑洗刷，凈水沖洗，消毒柜高溫消毒"四道洗消工序，感官檢查以光、潔、澀、干為達到消毒要求。 衛(wèi)生標準二、消毒后的備用餐具整潔有序；碗柜防塵，無雜物，無油垢。 衛(wèi)生標準三、洗碗池要，用后洗刷干凈，無殘渣，油垢，表面清潔。衛(wèi)生標準四、使用洗碗機，蒸汽進行消毒作業(yè)，物品擺放要正確，合理。衛(wèi)生標準五、廢棄物要有容器盛放，不暴露，不積壓，不外溢。衛(wèi)生標準六、各種盆等較大用具要用苫布防塵，消毒要用消毒劑或沸水煮。要確保蛋白質(zhì)中占適合的份額;要以植物油作為油脂的主要來歷;同時還要確保碳水化合物的攝入;各礦物質(zhì)之間也要配比恰當。食物的調(diào)配要合理。留意成酸性食物與成堿性食物的調(diào)配、主食與副食、雜糧與精糧、葷與素等食物的平衡調(diào)配。膳食制度要合理。一般應該定時定量進餐，成人一日三餐，兒童三餐以外再加一次點心，老人也可在三餐之外加點心。
在處理食物或飯菜前反復洗手：為使廚房始終保持清潔，餐具應定期清洗消毒；將食物貯存在密封容器內(nèi)，避免接觸蒼蠅或蟑螂?？觳团渌褪秤檬卟艘龅健耙幌磧膳荨⑷隣C四炒”?？觳团渌涂梢詾槲覀児?jié)省時間，而且食品安全有保障，相較于一些便利店來說營養(yǎng)更加豐富，能夠滿足我們的日常營養(yǎng)需求。確保養(yǎng)分平衡不僅種類要多樣，并且數(shù)量要充足，膳食既要能滿意就餐者需要又要避免過量。對一些特殊人群，如生長期的兒童和青少年、孕媽媽和乳母，還要留意易缺養(yǎng)分素如鈣、鐵、鋅等的供應。各養(yǎng)分素之間的份額要適合。膳食中能量來歷及其在各餐中的分配份額要合理。
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